Sobre Bache San Pedro
Interpretación de tapas y platos tradicionales con base de la gastronomía gaditana.
Bache San Pedro es la segunda apuesta gastronómica de Ale Alcántara, podrás degustar tapas con base de la cocina gaditana e ingredientes procedentes de otras culturas, dando como resultado platos deliciosos.
Nuestro chef
Ale Alcántara
Nuestro chef Alejandro Alcántara acepta un nuevo reto apasionante cuando se le presenta la oportunidad de abrir Bache San Pedro, esta vez más cerca de su tierra, en Sevilla. Se divierte elaborando cada plato jugando con los ingredientes gaditanos y dándole ese toque tradicional de toda la vida inculcado por su abuela, elaborándolos con las técnicas de la alta cocina contemporánea.
FILOSOFÍA Y VINOS
En Bache San Pedro somos amantes del Sherry y por eso contamos con una bodega variada con la selección de los mejores vinos de jerez, para que nuestros clientes tengan una experiencia completa acompañando sus platos con una copa de buen vino de la tierra.
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